临床营养科是郑州市第六人民医院（河南省传染病医院、郑州大学附属传染病医院）为医院重点建设的优势专科，尚无省级以上重点专科命名。科室承担全院住院患者的营养风险筛查、营养评定、营养诊断与营养治疗任务，开展治疗饮食管理、口服营养补充、肠内营养与肠外营养支持，并开设营养门诊提供个体化膳食指导。作为传染病专科医院的营养学科，科室重点围绕结核病、艾滋病、病毒性肝炎与肝硬化等感染性疾病患者的营养代谢特点开展工作，对结核病消耗状态、艾滋病相关消瘦与代谢异常、肝硬化失代偿期营养不良与肌少症等制定营养干预方案，与结核病科、肝病科、感染科、重症医学科、普通外科、妇产科、儿科建立营养会诊与协作机制。科室注重营养治疗与感染控制、用药安全、血糖血脂管理相结合，为患者提供连续、可执行的营养支持。
临床营养科的服务对象覆盖全院各科室住院与门诊患者，重点为感染性疾病患者、围手术期患者、危重症患者以及孕产妇、儿童等特殊人群提供营养支持。科室工作从营养风险筛查开始，对筛查阳性患者进一步做营养评定，包括膳食调查、人体测量、人体成分分析与必要的生化指标评估，据此给出营养诊断并制定个体化营养治疗方案，形式包括治疗饮食、口服营养补充、肠内营养管饲与肠外营养支持。针对结核病患者，科室关注其高能量高蛋白需求与消瘦、低蛋白血症问题，配合抗结核治疗安排饮食；针对艾滋病患者，关注消耗综合征与代谢异常，指导合理膳食与营养补充；针对肝病患者，按肝功能分期调整蛋白质与能量供给，兼顾肝性脑病与腹水管理。科室同时开展营养宣教，指导患者与家属掌握居家营养搭配与食品卫生要求。科室还参与医院营养管理相关制度建设，对临床科室开展营养知识培训，推动营养风险筛查在住院患者中常规开展，使营养不良能够被及早发现和及时干预。
科室的核心优势是把临床营养技术与传染病专科诊疗需求对接。第一，建立营养风险筛查与评定流程，住院患者入院后即可完成筛查，阳性者及时介入，避免营养问题被忽视。第二，针对感染性疾病形成营养干预方案，结核病消耗状态、艾滋病相关消瘦、肝硬化营养不良与肌少症均有对应营养策略。第三，肠内与肠外营养并重，对能进食者优先口服营养补充与治疗饮食，对不能经口进食者开展管饲与静脉营养。第四，多学科营养会诊，与结核病科、肝病科、感染科、重症医学科、外科、妇产科、儿科协作，把营养支持纳入整体治疗计划。第五，兼顾代谢与用药因素，结合血糖、血脂、肝肾功能与抗病毒抗结核用药调整膳食结构。第六，重视可执行性，向患者与家属提供通俗易懂的膳食指导与随访建议，便于长期坚持。
- 营养风险筛查与营养评定
- 人体成分分析
- 膳食调查与食谱编制
- 口服营养补充（ONS）
- 肠内营养管饲支持
- 肠外营养支持与输注管理
- 治疗饮食与匀浆膳配制
- 危重症患者营养支持
- 营养门诊咨询与膳食指导
- 营养宣教与随访
科室按营养门诊与筛查评定、肠内肠外营养支持、感染性疾病营养支持、治疗饮食与膳食配制等亚专业分组开展工作，团队核心成员长期从事传染病专科医院临床营养工作，熟悉结核病、艾滋病、肝病患者的营养代谢特点与膳食管理要点，与临床科室形成稳定的营养会诊流程。以下分组信息以医院官网 www.zz6y.cn 当日排班为准。
- 本科室专家团队（营养门诊与筛查评定组）主任医师/副主任医师梯队｜擅长：成人与儿童营养状况评估、个性化食谱编制｜出诊：以医院官网 www.zz6y.cn 当日排班为准｜亚专业团队；亚专业：营养风险筛查、营养评定与膳食指导；承担全院营养风险筛查与营养门诊工作
- 本科室专家团队（感染性疾病营养支持组）主任医师/副主任医师梯队｜擅长：感染性疾病消耗状态与肝病营养不良的膳食干预｜出诊：以医院官网 www.zz6y.cn 当日排班为准｜亚专业团队；亚专业：结核病、艾滋病、病毒性肝炎患者营养支持；与结核病科、肝病科、感染科建立营养会诊流程
- 本科室专家团队（肠内肠外营养支持组）主任医师/副主任医师梯队｜擅长：危重症与围手术期患者的肠内肠外营养实施｜出诊：以医院官网 www.zz6y.cn 当日排班为准｜亚专业团队；亚专业：管饲营养与静脉营养支持；承担重症医学科与外科营养支持协作任务
- 本科室专家团队（治疗饮食与膳食配制组）主任医师/副主任医师梯队｜擅长：糖尿病、低盐低脂、软食与匀浆膳等治疗饮食供应｜出诊：以医院官网 www.zz6y.cn 当日排班为准｜亚专业团队；亚专业：治疗饮食管理与医院膳食配制；承担住院患者治疗饮食配制与食品卫生管理
- 人体成分分析仪
- 营养配液洁净工作台
- 肠内营养输注泵
- 食物模型与营养宣教设备
- 身高体重与人体测量器具
- 营养代谢与膳食计算软件
- 治疗饮食配制与分装设备
